Más de 85 años

Una historia que nace a principios del siglo XX

Desde nuestros inicios en un referente mercado condal en 1930, hemos ido creciendo hasta el día de hoy que servimos a más de 75 restaurantes con Estrellas Michelín.
Y es que somos fruto de la ilusión y el trabajo acumulado durante más de 85 años de historia.

1930
1939
1972
1980-2005
1989
1990
1992
2007
2011-2013
2012
2015
2016
2017
2018

1930

Guzmán Gastronomia

Leopoldo Guzmán inicia su actividad en el Mercat de la Boquería.

1930

1939

Cutting's

Maria Rosa Soler comienza actividad en el Mercat de la Boquería

1939

1972

Cutting's

Traslado a Mercabarna

1972

1980-2005

Guzmán Gastronomia

Elaboración de la IV Gama

1980-2005

1989

Guzmán Gastronomia

Traslado a Mercabarna

1989

1990

Cutting's

Inicio IV Gama.

1990

1992

Cutting's

Proveedor exclusivo en los JJOO de Barcelona.

1992

2007

Cutting's

Distribución con cobertura nacional

2007

2011-2013

Guzmán Gastronomia

Distribución nacional

2011-2013

2012

 

GUZMAN GASTRONOMÍA adquiere SOLEGRAELLS

2012

2015

 

GUZMAN GASTRONOMÍA adquiere CUTTINGS

2015

2016

 

Guzmán adquiere Mundofruta

2016

2017

 

Bidfood adquiere Saenz Horeca y Frustock

2017

2018

 

BIDFOOD/GUZMAN adquiere IGARTZA

2018