Picos y Regañadas Don Pelayo
“El Sonido es el sabor olvidado”. No lo decimos nosotros, lo dice la ciencia. El sonido está directamente conectado con nuestra percepción del sabor. Y si nos detenemos a pensarlo, ¿cuál es nuestra reacción cuando le damos un buen mordisco a un alimento que cruje? Ese poco melódico pero atractivo sonido hace que al sentir…